Name: 獺祭 四割五分 純米大吟釀
Brand: 獺祭
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Price: 188.0 HKD
Availability: InStock

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獺祭四割五分純米大吟釀

酒藏：旭酒造
產地：山口縣
使用米：山田錦
精米步合：39%
酒精度：16%
製造年份：2024
四合瓶720ml

HK$248.00

HK$188.00

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把每顆米粒用使精米機磨米，只取中間45%芯白位置來釀酒，是謂「四割五分」。釀出來的酒，酒體是充滿芯白的米甘香的純米大吟釀。一般而言，芯白磨得愈多，花秏的原材料便愈多，成本愈是高昂。獺祭四割五分是獺祭的入門款，梨香清甜，非常易入口，是配搭烤肉、炸物等香口料理的理想之選。

位於山口縣的人氣酒藏，其家傳互曉的人氣銘柄「獺祭」，擅長用酒米之王「山田錦」釀酒。「獺祭」堅持只出品大吟釀級別的清酒。獺祭的出品多為甘芳易入口，帶醇厚酒香和米旨香的清酒。「獺祭」躍升為「最受歡迎清酒品牌」，近年更揚名海外，其平易近人的價格性價比高，是在全世界普及度高企的主要原因。

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