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『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business』

農口尚彥研究所 山廢愛山 無濾過生原酒 2019 720ml (2025 出荷)

農口尚彥研究所 山廢愛山 無濾過生原酒 2019 720ml (2025 出荷)

酒藏:農口尚彥研究所
產地:石川縣
米種:愛山, 美山錦
精米步合:55%
酒精度:19%
容量:720ml


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山廃愛山

顆粒較大且易於溶解、即使經過高度精白也能突顯鮮味的「愛山」酒米,能將具備透明感的鮮味發揮到極致。


帶有棉花糖、堅果般源自熟成的複雜香氣。口感柔和、濃郁且帶有奶油般的甜味,伴隨礦物感與收斂性的澀味與甜味達到完美平衡,餘韻中留有宛如發酵奶油般的風味。無論日式或西式,這是一款能與各式佳餚完美搭配的奢華搭餐酒。

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