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『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business』
酒藏:農口尚彥研究所
產地:石川縣
米種:雄町
精米步合:55%
酒精度:18%
容量:720ml
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「山廢雄町 無過濾生原酒」完美展現了農口尚彥研究所引以為傲的山廢釀造精髓,是一款百分之百使用岡山縣產雄町米釀製而成的佳釀。精心引導出雄町特有的豐潤與柔和感,散發出宛如哈密瓜、油桃、奶油與穀物般醇厚且複雜的香氣。入口後,豐富的鮮味與礦物感化作具備透明感的風味擴散開來,微弱的苦味緊緻了餘韻,構築出紮實的骨架。
作為能突顯食材風味的搭餐酒表現優異,與鹽烤白肉魚、山菜天婦羅以及奶油系料理皆十分契合。這是一瓶能陪伴您悠閒圍繞餐桌的時光,並巧妙提升料理魅力的美酒。