Name: 東洋美人 特吟 播州愛山 純米大吟釀
Brand: 東洋美人
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Price: 468.0 HKD
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東洋美人特吟播州愛山純米大吟釀

BY 2023.12

酒藏：澄川酒造
產地：山口縣
精米歩合：40%
使用米：愛山
酒精度：16%

HK$598.00

HK$468.00

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採用播洲愛山米釀製，這款純米大吟釀味道酷似十四代出品。帶有草莓香和幽雅花香，口味高雅脫俗，絲滑甘美，由愛山米釀成的酒都有一種綿延口感的特徵，特吟實在把愛山米的優點發揮得淋漓盡致，其餘韻也相當細膩悠揚。合配日本料理、中菜、西餐

位於山口縣近年人氣高企的「東洋美人」，最廣為人知是其杜氏澄川宜史跟「十四代」的杜氏高木顯統是同學，彼此因著同樣入讀東京農業大學而結識。受到「十四代」的當家主的深刻啟發，加上經常性到「十四代」的酒藏學藝練技，因此不難發現東洋美人的出品無論神髓、風格、口感，每每跟十四代有異曲同工之妙。

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