Name: 梵 超吟 限定品 純米大吟釀 720ml
Brand: 梵
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Price: 1068.0 HKD
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梵超吟限定品純米大吟釀 720ml

BY 2023.11

日本昭和天皇即位儀式及皇太子婚禮之御用酒

酒藏：加藤吉平商店合資會社
產地：福井
精米歩合：20%
使用米：特Ａ山田錦
酒精度：16%

HK$1,680.00

HK$1,068.00

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把每顆米粒用使精米機磨米，只取中間20%芯白位置來釀酒。釀出來的酒，酒體是充滿芯白的米甘香的純米大吟釀。一般而言，芯白磨得愈多，花秏的原材料便愈多，成本愈是高昂，口感愈是純淨。加上在低溫-8度下熟成五年，梵超吟純米大吟釀絕對稱得上是梵的代表之作，既像蜜棧又猶如花果香般的馥郁氣息，入口易入口之餘順喉絲滑，柔和岒貴，是配合鮮味菜式如沙律、生蠔、豆腐、壽司、刺身、白身魚、海產佐餐的理想之選。

梵在梵語裡是「清淨」之意，英文名字是創造及誕生—「Born」。梵是國家重要場合中老是常出現的存在，當年日本昭和天皇即位儀式、皇太子婚禮、世界盃在日本舉辦時的開幕歡迎會、前日本首相訪時致送予美國總統奧巴馬的禮物，梵可謂日本的盛事御用酒。

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