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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。』
國家:法國
產區:波亞克
葡萄品種:赤霞珠、梅洛,小維多
飲用溫度:16-18°C
酒精含量:12.5%
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釀酒師品評:幾乎不透明的深寶石紅色。深色水果的香氣內斂而優雅,並帶有大量雪松新橡木的香氣。口感呈現黑醋栗和深色漿果的香氣,與良好的酸度、優雅的果味和細膩的雪松單寧完美平衡。果香濃鬱而不沉重,酒精平衡且餘韻極佳。現在還相當保守,但仍然完全平衡且非常優雅。
食物搭配:牛肉,羊肉,鴨肉和野味