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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。』
國家:法國
產區:波亞克
葡萄品種:赤霞珠、梅洛
飲用溫度:16-18°C
酒精含量:13%
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釀酒師品評: 酒體呈現深紫色,緩緩散發出最華麗的櫻桃酒、紫丁香、黑覆盆子和黑醋栗的香氣,並帶有雪茄盒、玫瑰果茶、丁香、甘草和鉛筆芯的味道,再伴有一股灌木叢的氣息。酒體中等,結構堅實,恰好成熟的,細膩的和新鮮的單寧為黑色水果的香氣和花香的層次提供美妙的強度,餘味非常悠長,香氣誘人。
食物搭配:牛肉,羊肉,鴨肉和野味