Name: 大七 極上品 2019 生酛梅酒
Brand: 大七
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Price: 658.0 HKD
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大七極上品 2019 生酛梅酒

酒藏：大七酒造
產地：福島縣
精米歩合：50%
使用米：山田錦
酒精度：11%
製造年份：2019
四合瓶 720ml

HK$658.00

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採用紀州南高梅，以大七的招牌作箕輪門純米大吟釀作酒底，傳統生酛技術製作而成。濃厚芳醇，甘而不膩讓人淺嚐生津的極致之作。超越以往所有的梅酒，成為梅酒巔峰之作。

這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒“南高梅”，釀造原酒並非常見的普通白酒，而是利用生酛釀造法釀造的清酒。與梅子的酸味完美契合，無需添加過多糖分，調配出的梅酒香淳順滑。生酛梅酒一推出市場立即就在利口酒有關評選中奪得第一，並被多國的米其林星級餐廳選用。

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