Name: 庭之鶯 特撰 果肉梅酒
Brand: 庭之鶯
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Price: 238.0 HKD
Availability: OutOfStock

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庭之鶯特撰果肉梅酒

酒藏：山口酒造
產地：福岡縣
酒精度：12%
製造年份：2024
四合瓶720 ml

HK$318.00

HK$238.00

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以鶯宿梅，自家生產酒粕製成燒酌作為酒底，加入大量鶯宿梅茸釀造而成。完全不使用添加物的簡單自然製法，酒體啖啖果肉顯然而目，入口甘香，濃郁而奢華的果肉充滿口腔，卻不死甜。用來搭配肉多或濃口料理則非常酸爽解膩，難怪當年評審花了十天時間「還是覺得您最好」而能夠受賞「天下御免」！這款豪華果肉的梅酒，只建議淨純飲、冷熱飲用各有滋味。不建議加冰、兌水或用作調酒。

位於福岡縣的山口酒造場，時至今日仍堅持以手工方式釀酒。以築後川的伏流水製作回甘與清爽風味平衡的作品。擅長釀造出跟濃口料相當搭配的佐餐酒。

2011天満天神梅酒大会梅酒部優勝

2011「天下御免」受賞

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